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コント・ユーグ・ド・ラ・ブルドネブランドブランブリュット・ナチュール

Name: コント・ユーグ・ド・ラ・ブルドネ ブランドブラン ブリュット・ナチュール
SKU: f31775489506
Price: 7560 JPY
Availability: InStock
Rating: 3.9 (491 reviews)

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『コント・ユーグ・ド・ラ・ブルドネブランドブランブリュット・ナチュール』はセカイモンで78d58ef333から出品され、68の入札を集めて11月17日 11時 35分に、7560.00円で落札されました。即決価格は7560.00円でした。決済方法はに対応。

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暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます当アカウントの出品ページを模した偽物のサイトにご注意ください飲む機会がなさそうなのでセラー整理のために放出しますブラ支払い操作が完了した後、ユーザーは将来の照会および使用のために支払い伝票を電子バージョンとして保存することを選択できます。

コント・ユーグ・ド・ラ・ブルドネブランドブランブリュット・ナチュール

2025-01-06

※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。 ※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。 ※飲む機会がなさそうなのでセラー整理のために放出します。ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュールシャルドネ100％シュイィ村とモントゥロン村の自社畑のシャルドネを使用。 2015年ベースで2012年、2014年（各10%）のリザーヴワインで構成。約7年熟成。ドザージュ0g/L 「コント」はフランス語で伯爵を表します。ブルドネ家はブルターニュ地方の貴族の家系で、ユーグの父はブルターニュに程近いロワールのシャトー・ド・ラ・ヴァレンヌを所有し、できる限り自然な製法でミュスカデを造っていました。（シャトー・ド・ラ・ヴァレンヌは歴史的建造物に指定されていますが、ブルドネ家は残念ながら、数年前にシャトーを手放されたそうです。）ユーグは16歳の時に、母方の家族が畑を所有するシャンパーニュの地に移り、それまで大手ネゴシアンの親戚に任せていたブドウ畑を引き継ぎ、また少しずつ畑を買い足しました。そして1982年に４haの畑（一部契約畑）と近隣の20軒ほどの契約農家からの収穫でシャンパーニュ造りをはじめ、マイクロ・ネゴスを立ち上げました。（年間生産本数は2万～3万本。）当初から、可能な限り亜硫酸を使わない、使わざるを得ない収穫年も極少量に抑える製法と、ドザージュをしないノン・ドゼの製法（シャンパーニュ地方では門出のリキュールに亜硫酸を加える場合があり、それを避けるため。）にこだわっています。 82年当時は、ノン・ドゼや亜硫酸を極力添加しない造りのシャンパーニュは異色の存在でしたが、パリのレストランの間で地道に評判となり、今ではポール・ベールやラシーヌといった自然派ワインの楽しめる人気ビストロをはじめ、予約困難とされる3つ星レストランのアストランスやインター・コンチネンタルパリのような5つ星ホテルでもオンリストされています。シンプルで控えめなラベルには、13世紀の文献にすでに記載があったというブルドネ家の、十字軍士に由来する巡礼杖の紋章と侯爵の王冠があしらわれています。

カテゴリー:

食品・飲料・酒##飲料・酒##ワイン

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